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特色食品杂粮小吃新闻阿尔山特产变身月饼馅料林下经济焕发新活力开云首页
月饼里的馅料也能讲述故事?是的,当你品尝到那一口独特的木耳、蘑菇月饼时,你正在品味阿尔山林下经济的独特魅力。 从林下的默默生长,到月饼中的甜蜜滋味,这一转变,不仅仅是食物的变身,更是兴安盟阿尔山市林海街绿色发展的生动实践。 9月9日,记者来到阿尔山市林海街丁丁超市,在入口处的醒目位置,一盒盒精美的林海月饼礼盒整齐地摆放着。因为“林海”二字的加持,月饼成了畅销品。 “林海月饼是9月5号上市的,短短几天就卖出了100多盒,大家都特别喜欢。”丁丁超市店长邵伟富介绍道,林海月饼一盒6粒,有黑木耳、蓝莓、蘑菇等多种馅料,原材料均取自阿尔山本地特产。 阿尔山具有优越的生态环境和自然资源,森林覆盖率达81.2%,绿色植被覆盖率达到95%。 绿水青山是阿尔山最大的财富,发展绿色生态产业是阿尔山最大的优势,也是林区人在转型探索中达成的共识。曾经的砍树人如今转变为绿水青山的守护者和绿色食品的推销员。 天刚蒙蒙亮,林海街的徐根培、李凤华夫妇就背上竹筐,骑上摩托出发进山了。经过几个小时的采摘,夫妇二人收获了100多斤形形的蘑菇。到家后,他们将蘑菇用线串起进行晾晒。“我们两口子每年都会采蘑菇,已经坚持很多年了,每年靠卖蘑菇能赚1万多元。”李凤华一边串蘑菇一边对记者说。 阿尔山的采蘑菇旺季是从每年的8月中下旬到9月末,持续1个多月的时间。“以前采完蘑菇还要自己去市场卖,近些年好了,晾干后就有人收购,不愁卖了。阿尔山发展得越来越好,有更多人喜欢这里的特产,我们老百姓也跟着沾光啊。”李凤华说。 阿尔山拥有得天独厚的生态环境,孕育出了众多优质的农(林)产品,像木耳、蘑菇、山野菜等,均为纯天然绿色食品。林海街道巧妙地把阿尔山的林下经济与中华民族传统文化加以融合,历经采摘、生产、开发以及销售等流程,对林下特产诸如木耳、蓝莓等进行再加工,精心打造出“林海月饼”,并在中秋佳节前夕投放市场。让源自阿尔山深处的农(林)产品搭乘旅游发展的“快车”,在各大商超市场闪亮登场,有力推动产业链的延伸特色食品杂粮小吃新闻,极大地提高了产品的附加值。 受益的远不止李凤华一家。阿尔山泉润蓝莓采摘园内人声鼎沸,游客如织,大家前来体验采摘与购买之乐。“阿尔山,这座旅游名城,尽管餐馆旅店林立,但我们发现一个市场空白——缺乏蓝莓种植与特色生态采摘园。因此,我们决定以此为契机,逐步开创一片新天地。”果园的主人李静娓娓道来。 近年来,阿尔山的名声与赞誉不断攀升,采摘园依托其旖旎的自然风光,成功端上了“生态饭碗”,采摘与销售的收入持续增长,种植品种也从单一的蓝莓扩展到树莓、蓝靛果、沙棘等多种品类特色食品杂粮小吃新闻。 “蓝莓的成熟期恰好与阿尔山的旅游旺季处于同一时段,前来游玩采摘的人群中有一半都是游客开云首页。”李静表示,她要申请专业机构的绿色食品认证,并发展精深加工,榨取沙棘果汁、提炼蓝靛果原浆,制作蓝莓果干和酒品等,以便于在冬季销售。 如今,林海街道正在积极拓宽销售渠道,通过“实体+互联网”的营销模式,让这些特色产品走出阿尔山,走向全国乃至全世界。无论消费者身在何处,都能品尝到这份来自阿尔山的绿色美味。这一举措不仅提升了产品的知名度,也为阿尔山的绿色发展注入了新的活力。 在这个中秋佳节之际,“林海月饼”不仅是一款美味的食品,更是一份绿色经济的礼物。它让人们在品尝美味的同时,也能感受到阿尔山独特的绿色经济魅力。让我们一同走进阿尔山,感受这份来自大自然的馈赠吧! 本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。