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河北康保县土城子镇分赛场之丰Kaiyun·com收特色食品杂粮小吃新闻节莜面美食大赛
2025-03-29 08:59:09
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返回列表 健康粗粮，养生根本。营养丰富的莜面是坝上人的当家饭。作为主要食物Kaiyun·com，被巧手的大娘、婶子、媳妇们做出各种花样翻新的品种，风味也各有千秋莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饺子…… 9月7日这天，土城子镇丰收节莜面美食大赛在喧嚣的锣鼓和红火的秧歌中来开帷幕。参加比赛的既有老人，也有年轻人，在主持人的招呼下，十几名参赛选手正式登场，纷纷展示自己的绝活，只见他们有的双手左右开工，搓出了长长的莜面鱼鱼，有的则手指轻轻一卷，莜面瞬间变成了一个薄厚均匀的窝窝……赛场上，选手们的手掌在案板上滚动翻飞，挤、压、推、提、卷，整个过程一气呵成特色食品杂粮小吃新闻，手指与手腕之间就像舞蹈一样协调、迅速，洒脱自如。精彩绝伦的手艺令现场的观众大开眼界，啧啧称赞，不大一会儿，小小的面团经过选手们灵巧的双手变成了令人垂涎欲滴的美食。 既是比赛也是一次表演。选手们用勤劳的双手展示高超的莜面制作技艺，充分展示和宣传了地方特色美食，在享受丰收盛宴的同时，传播了具有地域特点的民俗文化。
