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　　壮族、瑶族、汉族等同胞在这片土地上和谐相处，繁衍生息特色食品杂粮小吃新闻，孕育出热情好客、能歌善舞的中平人，在民间风俗文化中，既有壮、瑶文化习俗，也有汉文化古风遗俗，形成了中平的一种独特地域文化。

　　这一带地理位置得天独厚，背靠大瑶山，水资源丰富，气候宜人，千百年来以农耕稻作文化为主，以糯食为主的各类小吃也成了当地逢年过节，婚丧嫁娶的必备食品。

　　活动当天有民俗文化巡展、酷骑精英赛及体验游、趣味活动、美食广场《舌尖上的中平》、民族音乐节、农展会等等... 丰富多彩的活动等你来参与。

　　哇，这一天的 行程简直被安排的明明白白 的呢！各种好玩的好吃的应有尽有。民以食为天，吃是我们中华民族的传统美德。本次的丰收节的美食可算是丰富多彩，那么这些美食都长什么样呢？小编就先带你们一睹为快！

　　当地秘制的汤底，加上小配菜，一碗“中平米粉”是中平人每天早餐的标配。早餐起来拥抱太阳，满满的正能量，从一碗中平米粉开始！

　　说起汤圆可能大多数人首先想到的就是芝麻馅的甜味汤圆，可在我们这还有一种吃法，是肉末酸角馅的大肚汤圆，可能是个头大故得此名吧！

　　纯手工制作的三角粉饺，皮薄肉馅多，萝卜丝遇上瑶山木耳、香菇、腐竹组合的肉馅被薄薄的粉皮包裹着开云(kaiyun)(中国)官方网站，一口咬下去，满足感油然而生，真是满足了。

　　用糯米粉揉成团的小年糕，然后放在油锅里面炸，做沙堆的关键是糯米，Kaiyun·com和面后静置用油炸至金黄，裹上一层糖粉表面香酥，内里软绵，又像细腻粘牙的软膏，还有一丝淡淡的甜味，再配上一碗豆浆，满满的幸福感。

　　芋头糕是小时候最难以忘怀的美味佳肴，米浆Q弹，芋头芳香，口感多层次，配上米醋调制的酸卤水，真是美味至极，口齿留香。

　　以往，只有办酒席的时候才能吃到的猪血肠，一定是您儿时的美食，将猪血、煮好的糯米饭搅拌加工后，放食盐、味精、五香粉等佐料，灌进猪小肠，蒸煮而成。吃时口感绵韧，余味无穷。

　　除了传统的美食，中平镇也不断研发各类美食产品，一经投入市场，深受欢迎，目前已成为中平镇代表性的特色产品远销国内外。 中平古榕绿园食品有限公司研发生产的各类酸嘢是居家旅行的必备单品。

　　中平伴手好礼——红薯干。 采用刚刚拔土而出的新鲜红薯制作而成，天然，无添加。

　　集美食于一身的长寿盛宴，簸箕本是客家人和瑶族同胞家中必备的生活用品，晒谷子、晒干粮、装日杂......在餐具种类繁多的社会，估计很少有人会想用来盛菜，将其“化身”为食物容器，装着满满的美食：荤、素、主食、杂粮等一应俱全，香糯的菜酿，鲜香扑鼻，绵韧的猪血肠，滋味诱人。